Рождественская выпечка. Штоллен (Вера Никандрова)

Цена:
228.8
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

Урок «Штоллен» из курса «Рождественская выпечка»
  • Миндальный марципан
  • Апельсиновые цукаты
  • Изюм, вяленая клюква, вишня, инжир
  • Темный ром, cпеции для выпечки
  • Пропитка ореховое масло
Что ждет вас на уроке?
  • Замес опары на штоллен
  • Приготовление сухофрутов в роме
  • Приготовление масла со специями
  • Приготовление марципана
  • Приготовление орехового масла нуазет
  • Замес теста для штоллена
  • Деление и скругление
  • Формовка и расстойка штолленов
  • Выпечка
  • Покрытие штолленов маслом и сахарной пудрой
  • Разрез и текстура готового изделия