Ржано-пшеничное тесто и пироги с разнообразными начинками (Екатерина Сваровская)
?
Эфир - площадка Телеграм. Продолжительность – минимум 6 часов.
4 начинки:
Овощная - баклажаны, цукини, томаты.
Грибная - белые и маринованные шампиньоны.
Рыбная - пирог-рыба.
Сладкая - карамельные яблоки и миндальный крем.
Еще просили начинку из персиков!
Одно тесто. Замес с помощью тестомеса и ручной.
Покажу формовку больших пирогов на компанию и маленьких (фуршетных).