[Сakedeco] Журнал «ТортДеко+» №2, 2019. Знаки зодиака

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q97239
Цена:
134.2
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]

Тема номера: Знаки зодиака?

СОДЕРЖАНИЕ ТОРТДЕКО+ N2 2019 (ЗНАКИ ЗОДИАКА)

Краткое содержание:
  • 10 ПРАВИЛ СОСТАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТА КОНДИТЕРА
  • 12 РАЗЛИЧНЫХ ПОШАГОВЫХ МАСТЕР-КЛАССОВ
  • МНОЖЕСТВО ТЕХНИК ПО ДЕКОРУ
  • ПОШАГОВЫЕ 3Д ТОРТЫ
  • ВАФЕЛЬНАЯ БУМАГА
  • ИЗОМАЛЬТ
  • КРЕМ ДЛЯ РОСПИСИ
  • ВИТРАЖНЫЕ ТОРТЫ
  • АНАТОМИЧЕСКАЯ ЛЕПКА
  • КАРАМЕЛЬ
  • ФИГУРНЫЕ МАКАРОН
  • ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР
  • и другое...
[?IMG]

[?IMG]
ОВЕН (автор Юлика Смирнова). Пошаговый мастер-класс по созданию 3Д торта в виде милого барашка. Работа с кремом и мастикой. Поэтапный процесс изготовления конструкции для персонажа, стоящего на двух ногах.
?
[?IMG]

БЛИЗНЕЦЫ (автор Евгения Бочарова). Лепка сахарных цветов: адиантум, незабудка, горошек, колокольчик. Создание бабочек из мастики, сборка композиции в нежный топпер для торта.

[?IMG]

?
РАК (автор Ирина Скорых). Создание необычного декора для торта в виде витража, тонкости работы с изомальтом, создание карамельной сферы и колец. Изготовление полностью «стеклянного» торта.
[?IMG]
ЛЕВ (автор Ольга Скорик). Пошаговая лепка милого львёнка из мастики без использования молдов. Рецепт кремового покрытия для росписи. Создание карамельных сфер с рисунком внутри. Гибискус из вафельной бумаги.
[?IMG]?


ДЕВА (автор Екатерина Усова). Урок по созданию витража на торте. Изготовление карамельной радуги.

[?IMG]?

СКОРПИОН (автор Даяна Лус). Создание 3Д торта в виде скорпиона.

[?IMG]?

СТРЕЛЕЦ (автор Жанна Журленко). Изготовление 3Д торта в виде бюста девушки. Создание сложной подставки для такого торта, работа с мастикой, скульптурной массой. Пошаговый процесс создания крыльев из вафельной бумаги, а также декоративного лука со стрелой.

[?IMG]?

КОЗЕРОГ (автор Яна Чабан). Декорирование торта в стилистке данного знака зодиака. Лепка топпера в виде девушки КОЗЕРОГА. Проработка одежды, причёски и аксессуаров.


ВОДОЛЕЙ (Татьяна Крячко). Создание сложной конструкции в виде скалы с водопадом и надвисающим космосом. Анатомическая лепка девушки на каркасе без применения молдов. Проработка одежды и волос.

[?IMG]?

РЫБЫ (Ольга Сошникова). Мастер-класс по созданию топперов в виде рыбок. Работа с вафельной бумагой и изомальтом.

[?IMG]?

[?IMG]?


СВОЁ ДЕЛО

10 правил составления ассортимента (автор Ольга Шишова).



[?IMG]?



ТЕЛЕЦ (автор Алёна Зефирка). Создание фигурных макарон в виде знака ТЕЛЬЦА, изготовление начинки, советы по хранению.


[?IMG]?


ВЕСЫ (автор Надежда Архипова). Рецепт универсальной глазури, заливка торта, изготовление шоколадного декора.


[?IMG]?
Торт «Кокосовые облака» (автор Марина Шихир).