Сборник Мороженое (Оля Демидова)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi117.fastpic.org%2Fbig%2F2022%2F0503%2Fb9%2Fa17e921adce3668c49b9bd0bba0a14b9.jpg&hash=5c00b3dee1afe23d699a0f5418fc9610&v=4)
Итак, что в моем сборнике?)
?
1. Технология приготовления мороженого и сорбета с применением мороженицы и без
2. Приготовление мороженого и сорбета с использованием стабилизатора и без
3. Рассмотрение действия разных стабилизаторов
4. Подробные рецепты мороженого и сорбетов более 25 видов!
5. Подробные рецепты разных топпингов: карамельный соус, ягодные кули, карамелизованные орехи, пралине...
6. Бонусные рецепты: щербет, джелато, вашрен, замороженный йогурт!
?
Среди рецептов: домашний любимый пломбир, мороженое - брауни, сорбет кокос - киви, джелато авокадо, сорбет дыня, мороженое с маршмеллоу, шафрановое мороженое с кедровыми орешками и манговым топпингом, иПутинка многое другое!