Сборник техкарт муссовых тортов №2 (zimnyaya_dolci)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q80906
Цена:
871.2
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

Набор техкарт для тех, кто хочет расширить свои вкусовые границы после базовых.
Есть начинки, в которых Valrhona является ключевым шоколадом в раскрытии палитры вкуса, заменить можно, но начинка будет упрощена.
  • Ферреро (моно-вкус в различных текстурах - фундук, шоколад)
  • Амарена (вишня, фисташка, молочный шоколад, корица)
  • Бейлис (карамель, шоколад, ликер Бейлис)
  • Камелия (земляника, марципан, миндаль, чай молочный улун)
  • Ягоды-ваниль (клубника, малина, лайм, лимон, ваниль, маскарпоне)
  • Орелис (ананас, банан, маракуйя, лайм, шоколад Orelys)
  • Тропикана (манго, ананас, лайм, маракуйя, миндаль)
  • Персик-карамель (персик, маракуйя, карамельный шоколад, миндаль)
  • Белинда (пряная малина, карамель, шоколад, Амаретто, ириска)
  • Яблочный чай (яблоко, корица, карамель, маскарпоне, чай Эрл Грей, шоколад)
Четкие расчеты граммовок. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.
[?IMG] [?IMG]