[She's cake] Техкарта по нарезным пирожным, вкусы 1 (Елена Скалобан)
Тех карта по нарезным пирожным доступна для каждого
Кто не знает, рассказываю: Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт. Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде! Т е у вас всегда будет в наличии вкусняшка, которую вы сможете предложить своим клиентам даже при заказе день в день! Ещё огромный плюс - они отлично переносят транспортировку И быстро дефростируют. В актуальном можете посмотреть их невероятные текстуры
Хотите отработанные рецептуры? Бегом в Директ или вц ?
Подробно про все размеры, когда, что и в какой последовательности лучше заливать, 5/10 рецептов вкуснейших пирожных, варианты глазурей для покрытия, информация про всех поставщиков (в том числе коробок само собой) и бонусом - рецепты фундочного пралине и фисташковой пасты ?
Вкусы1:
- Малина-фисташка
- Шоколадное искушение
- Экзотик
- Клубника-грейпфрут
- Пралине ?