[Школа Иван Веган] Песочное тесто без маргарина и сливочного масла. Базовый пакет (Мария Богомолова)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q97880
Цена:
154
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?
Вы узнаете:
Как готовить песочное тесто без сливочного масла и без маргарина
Уникальная авторская разработка

Крем для теста – волшебный заменитель маргарина
Весь процесс изготовления + технико-технологическая карта с расчетом КБЖУ

Выбор лучших ингредиентов
Используем 100% натуральные продукты

Какая техника нужна для работы
Подробно о самых главных инструментах и не только

Хотите 3 подарка?
Каждый участник получит сразу 3 технико-технологические карты с подробным описанием и расчетом КБЖУ

Мария Богомолова
Бренд-шеф «Иван Веган»
Мария – автор и создатель крупнейшей в России веган-кондитерской «Иван Веган». В течение пяти лет разрабатывает авторские технологии работы с натуральными растительными ингредиентами. В 2019 году совместно с шеф-кондитером Евгением Крушиным создала уникальную онлайн программу «Я – веган кондитер», состоящую из 7 курсов (более 50 рецептов).
Мария Богомолова, бренд-шеф «Иван Веган», расскажет обо всем, что потребуется для приготовления этого рецепта: ингредиенты, инструменты, оборудование. Затем вместе мы посмотрим видео-урок с детальным описанием всех процессов, которые Мария дополнительно прокомментирует и даст свои рекомендации.

Благодаря универсальной рецептуре этого песочного теста, вы сможете приготовить не только венский пирог, но также:
  • печенья с разными начинками и наполнителями;
  • тарталетки для выкладки свежих ягод и фруктов;
  • основы для наливных тартов и чизкейков;
  • корзиночки «ягодное лукошко»