Шоколадная Зайка без дополнительного окрашивания (Дарья Евсеева)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi114.fastpic.ru%2Fbig%2F2021%2F0331%2F1c%2Ff9d413b854d138dbfb9b6bd8ee90511c.jpg&hash=9abc7db9a4a3054ed6a2ed5c5b435d6e&v=4)
?
Также наглядно вы увидите, как можно затемперировать шоколад в домашних условиях без мраморной плиты.
Как окрасить шоколад порошковым красителем.
Фигурки из шоколада давно завоевали пальму первенства в качестве альтернативы мастичным фигуркам для украшения тортов. Также это отличный и вкусный сувенир для деток или просто любимых людей.
Фигурка без дополнительного окрашивания смотрится очень привлекательно и как настоящая игрушка.
Поэтому я вам рекомендую освоить эту технику, чтобы всегда быть на шаг впереди!
Инвентарь
- Молд силиконовый
- Пирометр
- Миски разрешенные для работы в микроволновой печи
- Лопатки силиконовые
- Краситель розовый жирорастворимый
- Кисточки для окрашивания
- Кондитерские мешочки
- Кандурин плотный
- Черный жирорастворимый краситель гелевый
Ингредиенты
- Шоколад белый
- Шоколад молочный