Шоколадный Start. Темперирование шоколада (Ольга Пениоза)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q81813
Цена:
88
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG] ?

Итак, ЧТО БУДЕТ:

1. Темперирование на плитке керамогранитной. Расскажем про оптимальный размер и где купить дешевле
2. Темперирование в чаше методом посева. Покажем график соотношения температур и % каллет.
3. Темперирование в чаше разогрева методом посева.
4. Темперирование «недорастопить» в свч.
5. Темперирование на горохе через свч.
6. Темперирование в кондитерском мешке.
7. Темперирование микрио.
?
ГДЕ будет проходить встреча:
Онлайн-трансляция будет проводиться на удобной закрытой платформе.