Техкарта муссового торта Орелис (zimnyaya_dolci)

Вы смотрели

Шкатулка «Сердце океана» (Наталья Блисс)
shopping_cart
514.8
Купить
0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q83267
Цена:
220
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG] ?

Орелис (ананас, банан, маракуйя, лайм, шоколад Orelys)

Эту начинку я вынашивала в своей голове с первого укуса шоколада Valrhona ORELYS. Собственно в честь него и название торта Этот шоколад покорил мое сердце! ?? Шоколад-блонд в линейке Вальроны. Что-то между белым и молочным. В его состав входит тростниковый сахар Мусковадо и чуточку лакрицы. Куснув его один раз я точно знала, что с ним я обязательно придумаю что-то такое, что полюблю еще больше... и вот с лета примерно я складывала пазлы. В итоге сложилось в это

  • компоте из маракуйи с кусочками ананаса
  • лаймовое кремю
  • миндальный бисквит с бананом и цветочной солью
  • нежный мусс из шоколада Orelys с добавлением манго

Он как ледяной коктейль в жарких тропиках Кисло, нежно, экзотически. Passion (страсть) - одно слово!

Четкие расчеты граммовок. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.