[The Chef] Муссовый торт Сникерс (Юлия Доценко)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q99083
Цена:
360.8
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

Подробный видео-рецепт муссового торта Сникерс в авторской интерпретации с действительно невероятно насыщенным и ярким карамельно-шоколадным вкусом!

Мастер-класс богатый на различные техники и приемы, а также на свои составляющие - на основе этого рецепта вы сможете приготовить несколько самостоятельных десертов: вы узнаете рецепт нежного брауни, научитесь готовить сливочную соленую карамель и рассмотрите способы создания других вкусов, приготовите нежный мусс на основе пат а бомб, взбитый шоколадный ганаш, а также научитесь темперировать шоколад и создавать из него стильный декор!

Урок подходит для новичков, опытные кондитеры добавят в свою линейку торт, который станет хитом продаж!
  • Приготовлению авторского торта Сникерс
  • Научитесь готовить насыщенный брауни
  • Техника для уверенного приготовления сливочной карамели
  • Приготовление мусса на желтках
  • Советы по вкусовым заменам и сочетаниям
  • Рецепт аппетитной шоколадной глазури
  • Темперирование шоколада
  • Создание простого декора
  • Сборка, вариант подачи и декорирования
[?IMG]
[?IMG]