[The Chef] Новые начинки для корпусных конфет (Юлия Доценко)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q99090
Цена:
453.2
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG] ?

Вебинар по созданию начинок для корпусных конфет с популярными и всеми известными вкусами, но неожиданными для корпусных конфет! Это будет рабочая база готовых рецептов, а также самые необходимые техники для работы с начинками для корпусных конфет: ганаши, желе, конфитюр, жидкая алкогольная, джанжуйя, редукция, карамель, сырная начинка и это еще не всё!

10 рецептов конфет, включая жидкую алкогольную начинку. Готовые решения с неожиданными вкусами для корпусных конфет:
  • Мохито
  • Пина колада
  • Апероль Спритц
  • Негрони (жидкая алкогольная)
  • Фанта
  • Сникерс
  • Рафаэлло
  • Тирамису
  • Томат-Базилик
  • Сыр-Мед
Продолжительность около 4 часов.
Чему вы научитесь
  • Различать и готовить начинки для корпусных конфет
  • Разберем роли ингредиентов в рецептах
  • Рассмотрим самые необходимые техники
  • Приготовим 10 различных начинок шаг за шагом
  • Поговорим о сроках хранения и от чего они зависят