Торт «Бегемотик» (Анна Сухова)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2F25xYpVnB%2Ff846bd9e87d3.jpg&hash=f75eb1c4e69ca381beed5f7cc9564ed8&v=4)
Благодаря этим техникам вы сможете оформить любой торт в виде вашего любимого животного. Это может быть: Слон, Бегемот, Носорог или любая другая зверушка)
Торт в туловище и в голове без каких-либо конструкций!
Программа урока:
- Рецепт торта 'Пряные яблочки'
- Бисквит на белом шоколаде с яблочками
- Сливочный крем с прянностями
- Ванильная карамель с яблочками
- Надежная сборка торта в виде Бегемота без укрепляющих опор и конструкций
- Покрытие его ганашем-оформление торта ганашем, лепка из ганаша
- Окрашивание и тонирование торта