Торт «Белый кролик». Рецепт (Алексей Пресный)
![[MagicArt] Рисование для девочек!](/design/no-photo-icon.png?design=modern "[MagicArt] Рисование для девочек!"){kind=icon}
Цена:
171.6
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fc28399.nl01.servers.im%2Fskladc%2Fimg%2F1097%2Fim-p1097365-0.png&hash=9ac1e5336297f1bd5c2c2136d1872929&v=4)
? Я бы охарактеризовал этот торт, как классика, нашедшее своё отражение в современности. Несомненно, вы сможете в нём узнать устоявшееся сочетание морковного кекса с кремом на творожном сыре, но богатство палитры, привносимое спелым сочным манго и ароматными специями, не позволит вам однозначно заявить, что это оно.
Вы поразитесь, насколько деликатным может стать вкус моркови, если её представить в паре с экзотическим фруктом.
?
В состав торта входит влажный морковный кекс, нежное кремю со специями, дарящее тонкое послевкусие шафрана с гвоздикой, конфи из манго и моркови, манговое компоте, которое сложно удержаться и не съесть отдельно от торта, и пористый мусс на основе творожного сыра.
В качестве декора выступает морковный чипс.