Торт Крокембуш (Анна Феликова)
Цена:
206.8
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fc28399.nl01.servers.im%2Fskladc%2Fimg%2F1255%2Fim-p1255549-0.png&hash=2553932e8157587ca427a616ef18aed1&v=4)
? С этим видеоуроком от Анны Феликовой вы научитесь готовить потрясающий торт 'Крокембуш'!
В уроке подробно показан процесс приготовления шу из идеального заварного теста и хрустящего кракелина, с начинкой из воздушного заварного крема дипломат на молочном шоколаде и соуса пралине, а также песочного теста для колец, позволяющих создать прочную и красивую конструкцию торта.
Анна на ваших глазах соберет идеальный 'Крокембуш', даст множество советов по этому процессу, а также научит вас делать изящные карамельные нити для украшения торта.
К видеоуроку прилагается техкарта в виде файла PDF, которая включает следующие рецептуры: заварное тесто, кракелин, фундучно-шоколадный крем дипломат, соус пралине, песочное тесто, карамель для декоративных нитей.