Торт Пралин. И как собрать двухъярусный торт (Виктория Мельник)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q84092
Цена:
288.2
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

Сочетание вкусов в этом торте по праву считается одним из самых любимых уже долгое-долгое время. Ну вы только вдумайтесь.
Пралине, молочный шоколад и кислинка маракуйи. Комбинация отнюдь не новая.
Но вы же помните, что впечатление создает не только вкус, но и текстура.
А она здесь совершенна.

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 111 мин.
  • принципы сборки и выравнивания тортов
  • о создании и комбинировании вкусов десертов
  • сборка двухъярусного торта
  • бисквит пралине
  • взбитый ганаш на молочном шоколаде
  • кремю пралине
  • конфи из маракуйи
  • хрустящий слой с пралине
  • техника покрытия торта шоколадными шариками
  • велюр