Торт «Египет» (Алексей Пресный)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q83940
Цена:
171.6
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]
?
Несмотря на свою кажущуюся простоту, карамель - это слово, содержащее в себе невероятное количество проявлении?.
Умело изменяя пропорции, заменяя один ингредиент на другои?, можно создать десятки непохожих друг на друга карамелеи?: от текучеи?, как соус, до плотнои?, как ириска, с жже?нным привкусом, как предпочитают французы, или с ярким ягодным вкусом. Потому, наверное, невозможно наи?ти человека, которыи? был бы равнодушен по отношению к карамели.
?
В новом десерте я приготовил четыре вида карамели.
Первая, приготовленная на воде, легла в основу рассыпчатого карамельного бисквита, вторая усилит вкус карамелизированного шоколада в чуть плотном, но в то же время гладком кремю.
Цитрусовая карамель в паре с грушевым компоте прекрасно уравновесят сладость десерта, завершаемого пористым карамельным муссом, базои? для которого стала невероятная сливочная карамель.
?
Подробная рецептура торта «Египет»