Торт «Ягодный пломбир» (Кристина Лова)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q83886
Цена:
299.2
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG][?IMG]?





Урок состоит из детально снятого видео по приготовлению торта с начинкой 'Ягодный пломбир' и покрытия его шоколадным велюром. Вы научитесь готовить
очень вкусный и нежный муссовый торт. Его любят взрослые и дети, и это не удивительно, ведь он состоит из яркого ягодного конфи, таящего во рту лаймового
кремю, безглютенового миндального бисквита и все это окутано нежнейшим воздушным муссом на маскарпоне. Приступим?)


Вы получите:

- Технологическая карта: рецепт и техника приготовления
- Видео приготовления торта 'Ягодный пломбир'
- Техника и лайфхаки покрытия торта велюром
- Темперирование шоколада. Создание шоколадных ободков и завитков
- Основы приготовления муссовых десертов, разбор тонкостей и нюансов
и подсказки для кондитера в прилагающемся учебном материале