Трюфеля (Ольга Демидова)

Цена:
266.2
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG] ?

Вебинар по трюфелям от Ольги Демидовой.

Сделаем 3 вида трюфелей:
  • На тёмном шоколаде с апельсином и fleur de sel
  • На белом шоколаде с кокосом и миндалем
  • На нескольких видах шоколада с клубникой, манго и лимонным перцем
А также:
  • Покажу несколько способов покрытия
  • Весь процесс от начинки до финальной обсыпки
  • Разбор основных ошибок: почему после покрытия трещины, почему корпус в разводах, и тд
  • Особенности температурных режимов, стабилизации начинки, и прочих процессов приготовления
Продолжительность вебинара 4-5 часов.