Вебинар «Карамель» (Оля Демидова)

Вы смотрели

[Bee Chef] Шарлотта грушевый торт (Елена Адель)
shopping_cart
325.6
Купить
Жозефина Морковкина (Елена Диденко)
shopping_cart
154
Купить
Сувенирная кукла. От идеи до кукольного конвейера (Ольга Бусыгина)
shopping_cart
215.6
Купить
0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q85223
Цена:
360.8
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

В сториз показывала немного процесса приготовления honeycomb. Это своего рода пористая карамель.
За счёт пузырьков она ломкая, её можно кусать. ?

Знаю, многие в самом начале кондитерского пути сталкиваются с такой проблемой, как варка карамели. То сгорит, то превращается в 'камень', то наоборот жидкая.
Возникает множество вопросов, куда какую использовать, до какой температуры доводить, а как потом и где хранить, а как сделать фруктовую или шоколадную, и так до бесконечности))
Поэтому я объединила все эти вопросы в один классный обучающий вебинар! На котором мы рассмотрим самые разные вариации карамели

Что будет?
  • Карамель в банке нескольких видов
  • Ириски вишневые, маракуйевые и алкогольные!
  • Honeycomb с мёдом и без
  • Козинаки
  • Мягкая карамель в нарезную конфету и для дражже
  • Шоколадная карамель с солью
  • Коровка
А ещё поговорим о том, что такое фадж, щербет и тоффи, и чем же все это отличается