[Вега Онлайн Школа] Вегетарианская Италия. Паста (Харипатия)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q100012
Цена:
459.8
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

О курсе

Вы узнаете следующее
- что такое 'мука из твердых сортов пшеницы'
- какую еще муку можно использовать для приготовления аутентичной итальянской пасты
- какие формы пасты существуют, и как подобрать идеальное сопровождение для каждой из них (соусы, начинки и т.д.)
- правильное раскатывание теста и изготовление пасты разной формы - феттучини, тальятелле, равиоли, фарфалле, каннеллони, паппарделле, тортеллини, лазанья, орекьетте, трофи, каватели
- паста с натуральным окрашиванием - розовая, зеленая, желтая, оранжевая, черная
- загадочная варка 'аль-денте'
- холодные и горячие соусы к пасте


Программа курса

1. Тальятелле с песто, черри и моцареллой
2. Каннелони с фетой и шпинатом
3. Овощная лазанья
4. Равиоли с рикоттой и базиликом
5. Орекьетте с соусом из броколи
6. Запеченные кавателли с цветной капустой
Бонус: Сладкие равиоли
Бонус: Разноцветная паста