Видео-урок по макарон на итальянской меренге (nastasya_cakes)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q85461
Цена:
239.8
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG] ?

Видео-урок по приготовлению macaron - это обучающее видео и вспомогательный материал в текстовом виде.

В видео уроке:
  • ?вы узнаете обо всех нюансах и тонкостях приготовления правильного теста, сиропа и стабильной меренги для macaron.
  • ?вы получите подробные ответы на ваши частые вопросы: как получить «мясистые» макарон без пустот? надо ли состаривать белок и за чем это делают?
  • ?вы узнаете от меня технику отсадки круглых macaron и macaron в форме сердец.
  • ?я поделюсь с вами секретами процесса окрашивания и выбора правильных красителей для macaron.
  • ?я помогу вам получить достойный и стабильный результат.
Текстовый файл содержит:
  1. Рецепт крышечек макарон
  2. Подробное описание техники приготовления теста, сиропа, меренги, отсаживания макарон
  3. Сроки и условия хранения
  4. Трафареты круглых и фигурных макарон
  5. 10 начинок