Видеоурок «Фактуры и Текстуры» (Елена Елкина-Ковалевa)
И я не могу передать вам восторг, каким крутым он получился?
Ярким, сочным, понятным, информационно наполненным настолько, что есть ощущение индивидуального МК у вас дома!
Я всегда мечтала, чтобы мои уроки такими и были. Как будто я с вами рядом, шаг за шагом прохожу все этапы, объясняю, направляю и помогаю разобраться во всех вопросах!
Теперь подробнее, что в уроке:
- Приготовление супер-плотного ганаша, который подходит и для многоярусных тортов
- Идеальное выравнивание (расскажу вам все свои секреты)
- Приготовление пластичного шоколада
- Создание короны из пластичного шоколада
- Приготовление велюра, и альтернативное покрытие торта без краскопульта
- Все причины возникновения трещин на велюре (теория, как избежать)
- Создание текстур
- Работа с вафельной бумагой (создание анютиных глазок без проволоки)
- Тонирование фактур на торте, создание объёмов и теневых акцентов
- Как крепить корону и вафельные цветы к торту, чтобы ничего «не пропало» при доставке.