Восточные сладости. Часть 2 (Елена Шрамко)
![[?IMG]](proxy14p.php?image=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii%2F1589190289%2Fb081620b%2F30479441.png&hash=d8c0acf6db6b6a70fba449fe03918b3e&v=4)
?
Восточные сладости пользуются популярностью не только у себя на родине, но и по всему Миру благодаря своему разнообразию и отменным вкусовым качествам.
На онлайн-курсе Вы научитесь готовить такие сладости, как нуга, рахат-лукум, чурчхела и не только... Узнаете секреты и нюансы приготовления сладостей.
И сможете приготовить их не только в условиях кондитерского производства, но и дома!
Это самый объемный онлайн-курс по восточным сладостям!
Во время онлайн-курса, Вы узнаете:
- Технологию приготовления сладостей;
- Температурный и временной режим приготовления сладостей;
- Сроки хранения и реализации;
- Большой ассортимент восточных сладостей, от мягких конфет до сухой выпечки.
- Ванильная нуга;
- Фисташковая нуга;
- Рахат-лукум 'Роза Востока;
- Чурчхела;
- Медовая халва;
- Кунжутная халва;
- Марокканская выпечка (печенье с анисом и масляное печенье);
- Тулумба.
- Рецептуры с описанием технологии приготовления;
- Ни с чем не сравнимые знания!