Воздушный мир зефира. Домашний зефир (britanka_new)

Вы смотрели

Вязание спицами. Мишка Хеппи (Алена Васильева)
shopping_cart
176
Купить
[Creative AWL] Кожаная сумка-портфель для ноутбука
shopping_cart
400.4
Купить
[Bee Chef] Торт Массини (Елена Адель)
shopping_cart
325.6
Купить
Закрытый клуб по шитью. Сентябрь 2022 (Альбина Скрипка)
shopping_cart
264
Купить
0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q85709
Цена:
169.4
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]
?
PDF файл
В гайде вы найдёте:
? Важные моменты при работе с зефиром;
? Рецепт инвертного сиропа;
? Агар-агар;
? Красители;
? Как определить, что зефир созрел?;
? Хранение зефира;
? Возможные ошибки;

Раздел 1: Классическая технология;
? Приготовление яблочного пюре 3 способами;
? Приготовление ягодного пюре 2 способами;
? Яблочный зефир;
? Лавандовый зефир;
? Зефир с корицей;
? Зефир клюква в сахаре;
? Зефир с травами: мята, тархун, базилик;
? Зефир черная смородина;
? Зефир клубничный;
? Зефир Клубника-базилик;
? Зефир клубника – фейхоа;
? Зефир Фейхоа;
? Зефир банановый и банановый в какао;
? Зефир Банан/клубника;
? Черничный зефир;
? Малиновый зефир;
? Зефир клубничный;
? Зефир малиновый с перцем;
? Брусничный зефир;
? Вишнёвый зефир;
? Зефир Вишня-корица;
? Зефир клюквенный;
? Зефир абрикосовый;
? Зефир сливовый;
? Кофейный зефир;
? Зефир лаймовый «Мохито»;
? Зефир лимонный;
? Зефир лимонный с имбирём;
? Зефир апельсиновый с корицей;
? Зефир с орехами;
? Удачные сочетания для орехового зефира;
? Чёрный зефир;
? Зефир «сникерс»;
? Рецепт облепиховой карамели;
? Зефир «глинтвейн»;
? Зефир «имбирный пряничек»;
? Зефир «киви-банан»;

Раздел 2: Классическая технология;
? Чёрная смородина, малина, клубника, черника;
? Зефир хурма – корица;
? Зефир из ягод ирги (каринки, пируса);
? Зефиросендвичи;
? Тесто с добавками;
? Раскатываем тесто и вырезаем печенье;
? Особенности работы с фигурными вырубками;
? Выпечка печенья;
? Украшение печенья;
? Темперируем шоколад;
? Важные моменты;
? Надписи шоколадом;
? Работа с кондитерской глазурью;
? Подготовка начинки
? Ягодная начинка;
? Рецепт облепиховой карамели;
? Рецепт яблочного зефира;
? Сборка (отсадка) Зефиросендвичей;
? Сборка и хранение зефиросендвичей;
? Вкусы и сочетания, которые подходят для сендвичей;
? Зефирные эскимошки;
? Нюансы приготовления;
? Заварной зефир;
? Солёная карамель:
? Зефир ананасовый на соке.

Продающий сайт: