Все о креме, декор, шоколад (Анна и Король)
![[El Krafto] Методичка по самостоятельному расчету реглана. Часть 1 (Tatiana Uluceviz)](https://i2.storeland.net/2/8505/185046511/baec64/el-krafto-metodichka-po-samostoyatelnomu-raschetu-reglana-chast-1-tatiana-uluceviz.jpg "[El Krafto] Методичка по самостоятельному расчету реглана. Часть 1 (Tatiana Uluceviz)")
![[iiaks] Джемпер «Сristal» (Юлия Устинова)](https://i1.storeland.net/2/8506/185050355/baec64/iiaks-dzhemper-sristal-yuliya-ustinova.png "[iiaks] Джемпер «Сristal» (Юлия Устинова)")
Цена:
477.4
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2F59ZrdFGq%2Fvse-o-kreme-dekor-shokolad-anna-i-korol-61972a21b2baa.jpg&hash=d7ae28b54706261a5912224a378b6b4b&v=4)
?
2. Технология приготовления каждого крема
3. Основные ошибки и нюансы приготовления каждого крема
4. Хранение крема
5. Окрашивание крема
6. Как правильно использовать каждый крем (сборка и покрытие)
Декор: работа с шоколадом (3 способа темперирования, твисты, сердечки, любые фигурки), изомальт (твисты, леденцы и как «обернуть» торт изомальтом), вафельные цветы (два вида цветов и бабочка) - все о создании, хранении, окрашивание и использование. И бонус: три вида рисунка на торте с рецептом ганаша
Шоколад: о собенности работы с шоколадом, т емперирование шоколада: 3 способа, два без камня, н еобходимый инвентарь, и спользование и окрашивание шоколада, д екор из шоколада: твист, мятый шоколад, ваза из шоколада, текстурный шоколад, шоколадный куб , шоколадная сфера и шар, бант из шоколада, цветок, тюльпан.
Бонус: корпусные конфеты