Зефир на алкоголе, 2020 (Ксения Нохрина)
Это невероятное сочетание сладости фруктов и пьянящего аромата алкоголя! ?
Думаете зефир и пиво или зефир и красное вино — не совместимы? Вы ошибаетесь!
Мы научимся делать с вами базовый вариант зефира, разберем подробно как сделать разные вкусы зефира, как правильно его сушить, как правильно подготовить пюре для зефира!
А также мы приготовим классные интересные сочетания с использованием темного пива!
Просмотрев этот урок, вы сможете приготовить абсолютно любой вкус зефира, от классического ванильного и яблочного, до экстравагантного на вине или шампанском. Заманчиво?) Тогда подключайтесь скорее к нам
Базовый инвентарь:
- Планетарный миксер
- Блендер
- Насадка для зефира звезда 11мм
- Термометр
- Кондитерские мешки