[Zero Cake School] Десерт Павлова с сахаром и без (Светлана Шубина)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q101044
Цена:
211.2
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?
Ох, уж эти «Павловы».
Я много летала?по городам России и зачастую в кофеи?нях и даже кондитерских вижу десерт, которыи? заказывают через человека. ?

Решила сделать сразу три вариации этого десерта: ?
- Ягодныи? десерт без сахара??
- Классическии? без сахара??
- Классическии? с сахаром??

Скажу вам, они хоть и просты в приготовлении, но порои?, как все девочки, бывают капризными.?? Ведь, не вся та Павлова, что белая и с ягодами. ??
Нет, это вовсе не меренга и не безе, как считают многие. ?? Философия Павловои? гораздо глубже. Это, прежде всего, игра текстур и вкусов. ?

Да, было непросто, но я познала дзен - теперь этот десерт можно приготовить без грамма сахара и добиться правильного вкуса. ?

На вебинаре разберем:??
1. Теорию по приготовлению французскои?, итальянскои? и швеи?царскои? меренги??
2. Как делать заготовки для корпоративных заказов и кофеен??
3. Все 3 рецепта??
4. Как использовать меренгу в декоре для тортов и пирожных???
[?IMG] [?IMG]