[cake_russia] Свадебный декор (Юлия Иванова)
? Что будет на вебинаре:
- Вафельные цветы. Легкии?, невесомыи? и очень красивыи? декор никого не оставит равнодушным. Раскрываю секреты техники создания фантазии?ного цветка, парусов из вафельнои? бумаги.
Не надо ждать пока высохнут заготовки, поэтому на создание тратится минимум времени. А результат потрясающии?!
- «Мраморное покрытие»-эффектныи? декор и минимум усилии?! Подходит начинающим и всем, у кого проблемы с выравниванием!
А у опытного кондитера такои? декор просто обязан быть в арсенале!
- Жемчуг. Вы все еще покупаете дорогие бусины?
На вебинаре я покажу, как сделать сразу много жемчужин максимально реалистичных и мягких, чтобы все зубы остались целы).
Бонусом вы получите рецепт вкуснеи?шеи? начинки «Аи?риш крим с малинои?».
Пористыи? бисквит со сливочным ликером(в процессе выпечки весь алкоголь испаряется, остается нежная структура и неповторимыи? аромат), легкии? шоколадныи? мусс и выразительное конфи из малины с сырным кремом.
Технология приготовления правильного мусса и стабильного конфи+сборка такои? начинки.
Кроме того, вы получите рецепты 2х видов финишных покрытии?: шелковыи? ганаш из темного шоколада (стабильныи? крем для сложных конструкции?) и масляныи? на швеи?царскои? меренге (крем на все случаи жизни, бюджетныи? и не дает лишнии? вес торту).