[homebakery_krd_krn] Чудо-крем и чудо-декор Новогодний (Надежда Коломейцева)
? Видео-урок, которыи? вы так ждали ?
Скажу честно, многие сильно приятно удивлены и вкусом крема, и его удобством, и декором из него.
На Новыи? год эти капкеи?ки разлетаются, как горячие пирожки, а клиенты потом еще? долго просят добавки. Поверьте, я знаю, о чем говорю Капкеи?ки с таким декором - это прекрасныи? комплимент на Новыи? год.
Таким же образом можно декорировать и торты, и десерты
Вы сможете так же после просмотра видео и отработки
Видео с новогодним декором ???
В рамках него:
- Обновле?нныи? белковыи? крем без масла с секретом
- Шишка
- Елочная веточка
- Рождественскии? цветок
Для декора нужно всего 2 насадки
Этот крем – невероятная находка для кондитера!!!
- на белковои? основе
- совершенно без масла
- превосходно держит форму после добавления красителеи?
- не реагирует на перепады температур при соприкосновении с рукои?
- не тече?т в те?плом помещении
- удобен для производства в больших объе?мах
- хорошо переносит транспортировку – ваши десерты доедут до клиента в первоначальном виде
- основную работу за вас сделает планетарныи? миксер – можно справиться и ручным миксером, если нет планетарного
- секретныи? ингредиент гарантирует его стабильность