[multihleb] Бриошь (Валерий Мещеряков)
По вашим многочисленным просьбам я объявляю набор на онлайн мастер-класс по воздушному, нежному, с богатым сливочным вкусом,тесту бриошь!
МК пройдёт 14 июня
- Мы приготовим:
- Бриошь флорентин ( она вас не оставит равнодушной, хрустящий миндальный верх и нежная груша)
- Бриошь малина ( мармелад из малины, творожный крем со вкусом кокоса)
- Лимонная бриошь ( приготовим цукаты сами, карамелизируем орехи и все это будет в нежнейшем тесте бриошь)
- Приготовим два вида теста
- Одно на опаре
- Другое на молочной закваске