[pracooking] Правильно и просто: Базовые блюда на каждый день
Вы получите конспект с базовыми блюдами на каждый день.
Он подойдет для новичков, которые хотят готовить, но не знают, с чего начать, боятся сложных ингредиентов и непростых сочетаний, а также для продвинутых кулинаров, которые хотят вкусных базовых рецептов, чтобы облегчить себе жизнь и тратить меньше времени на приготовление еды. Это конспект для тех, кто хочет удобства и возможности планировать и для тех, кто не умеет заменять продукты, но хочет этому научиться.
В конспекте предельно понятные рецепты простой, добротной, домашней еды и немного теории. Также в конспекте представлена матрица различных сочетаний, а, точнее, меню на несколько недель.
В каждом рецепте есть идеи, как его усовершенствовать.
В списке 33 наименования, но рецептов на самом деле гораздо больше, потому что многие пункты – это полноценный обед или ужин с гарниром.
- Кабачковая икра
- Паштет из консервированного тунца
- Закуска из перцев с пикантным творогом
- Салат из маринованной свеклы с орехами и голубым сыром
- Салат из свежих маринованных овощей с шариками из творога
- Теплый салат из чечевицы с баклажанами
- Грибной суп с рисом
- Солянка
- Крем-суп из овощей
- Густой суп с фасолью и овощами
- Бульон с тефтелями и зеленым горошком
- Запеченная паста с брокколи
- Паста с мясным-томатным соусом
- Стейки из свинины с салатом из капусты с яблоком и соусом барбекю
- Запеченный острый лосось с картошкой
- Чили кон карне из индейки
- Куриные грудки с лимоном и вином
- Рагу из куриной печени с пюре из цветной капусты
- Запеченные куриные ножки с нутом
- Быстрое рагу из говяжьей вырезки с морковью
- Рагу из кролика
- Котлеты (из разного мяса)
- Просто правильная запеченная курица
- Томленая баранья нога с чесноком с кускусом на гарнир
- Креветки в масляном соусе
- Идеальная запеченная рыба и несколько соусов к ней
- Говяжья печень с пряным тыквенным пюре или с жареными яблоками
- Запеченные корнеплоды к чему угодно
- Перлотто с беконом и сыром
- Идеальная гречка с грибами
- Рагу из зимних овощей
- Рассыпчатый рис
- Кремовая фасоль с травяным маслом