[pracooking] Все о сырой рыбе

Цена:
543.4
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG] ?

Содержание:
Рыба Выбор
– про свежесть и какая подходит (красная, белая, морепродукты)
  • Безопасность Хранение и заморозка, разморозка
  • Необходимое оборудование
  • Разделка рыбы
Тартары
  • Принцип и теория
  • Мастер-рецепт из красной рыбы
  • Мастер-рецепт из белой рыбы
  • Конструкторы и вариации
Карпаччо
  • Принцип и теория
  • Мастер-рецепт из красной рыбы
  • Мастер-рецепт из белой рыбы
  • Конструкторы и вариации
Поке
  • Принцип и теория
  • Мастер-рецепт
  • Конструкторы и вариации
Севиче
  • Принцип и теория
  • Мастер-рецепт
  • Конструкторы
Сашими
  • Принцип и теория
  • Нарезка
  • Салаты с сырой рыбой
  • Малосольная рыба