[vkusnobar] Торт «Карамель-бекон»

Цена:
382.8
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

  • Соус для бисквита и пропитки;
  • карамельный бисквит;
  • карамелизированный бекон с орешками;
  • мусс на молочном шоколаде.
Помимо практики, рассмотрим теорию!
А именно:
  • поговорим о приготовлении бисквитов, как добиться их супер-влажной текстуры
  • о муссах в бисквитных тортах, как они себя ведут и чего стоит опасаться
  • расскажу вам о беконе, как об отдельном десерте
  • сделаем беловое покрытие
  • приготовим пару твистов из изомальта ('пупырки' и 'цветной фонтан')
  • за одно расскажу, что нужно делать, чтобы изомальт НЕ ТЁК