Ягодный торт с малиновым муссом (Анна Ульянова)
?
... 'Лето можно приготовить в любое время года' подумаете вы, когда в первый раз попробуете этот торт! Яркий, освежающий и бодрящий вкус малины дополняет нежнейшая клубника на подушке из воздушного крема и ванильного бисквита. А горсть свежих ягод непременно дополнит летнее настроение!
Этот торт был одним из самых первых авторских тортов в моей кондитерской карьере. И до сих пор этот вкус не утратил актуальность. Наибольшим спросом этот тортик пользуется у детей на детские праздники и дни рождения.
Видеокурс включает в себя:
- выпечка ванильных бисквитов
- приготовление малинового мусса
- легкий способ приготовления клубничной начинки
- ягодный сироп
- подробная демонстрация выравнивания торта кремом
- шоколадные подтеки
- и многие другое