Десерты ко дню Св.Валентина (Мария Селянина)

Десерт 'Павлова' в нашем авторском прочтении:

  • Устойчивая хрустящая меренга
  • Легкий свежий малиновый крем с вербеной
  • Желе из личи
  • Взбитый ванильный ганаш с вербеной
Шоколадные корпусные конфеты 'Вишня-мартини':
  • Покраска корпуса для конфет (декор к дню св. Валентина)
  • Заливание форм темперированным шоколадом
  • Двойная начинка из мармелада и ягодного ганаша с Мартини
  • Закрытие конфет декоративным трансферным листом
Рецепт - PDF, формат
Запись эфира.