Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома (Наталья Корнышова)
Цена:
127.6
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi2.paste.pics%2F9dc8de0f2bbef8f0087c0b9b7258b2c1.png&hash=12b38c5057004e23a794adef9c473ba0&v=4)
? Хотите буханку домашнего теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке. Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы, научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба – от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды и муки. И самое главное, авторы дарят вам уникальные рецепты хлеба и выпечки на закваске.
Белый хлеб со льном, хлеб из полбы, маковый десертный хлеб в форме, бородинский хлеб, 100% ржаной, фруктово-ореховый хлеб, чиабатта на закваске, блинчики, овсяное печенье и еще множество вариантов настоящего «ручного» хлеба, которые у вас точно получатся!
Формат: PDF
Объем: 144 стр.
![[Корнышов] Пошаговое руководство от А до Я как печь био-хлеб на закваске в своей пекарне (2016)](https://i2.storeland.net/2/8198/181972448/075a3e/kornyshov-poshagovoe-rukovodstvo-ot-a-do-ya-kak-pech-bio-hleb-na-zakvaske-v-svoej-pekarne-2016.png "[Корнышов] Пошаговое руководство от А до Я как печь био-хлеб на закваске в своей пекарне (2016)")
![[Вязание] Доминиканский джемпер (efgesha_knits)](https://i3.storeland.net/2/7890/178891010/075a3e/vyazanie-dominikanskij-dzhemper-efgeshaknits.jpg "[Вязание] Доминиканский джемпер (efgesha_knits)")
![[efgesha_knits] Свитер «Scottish» (Евгения Дегтярева)](https://i4.storeland.net/2/8505/185046341/075a3e/efgeshaknits-sviter-scottish-evgeniya-degtyareva.png "[efgesha_knits] Свитер «Scottish» (Евгения Дегтярева)")
