[Где торт?] Идеальные капкейки с бантиком (Виктория Климова)

0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q90757
Цена:
171.6
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG]?

Сделать оригинальные капкейки - это пол задачи. Их нужно еще красиво украсить и эффектно подать в качестве подарка или для ваших заказчиков.?

Все эти пункты вы сможете посмотреть в этом уроке от Виктории Климовой:
  • увидите как приготовить идеальные капкейки
  • узнаете как красиво украсить
  • и как аккуртно упаковать и преподнести
Что будет в уроке:
  • Выбираем ингредиенты. Оказывается, знать рецепт недостаточно. Использование одинаковых на первый взгляд продуктов на практике приводит к разным результатам.
  • Готовим воздушное тесто.
  • Отсаживаем и выпекаем капкейки. Больше нет проблем с трещинами и подгорелостями на тесте. А почему? Лучше за нас расскажет Виктория.
  • Готовим тающую во рту малиновую начинку.
  • Следующий этап — испытание мастикой. Мастерица научит Вас лепить из нее затейливые кондитерские украшения.
  • Собираем и упаковываем капкейки.
  • Вкусный десерт — это хорошо, но нам этого недостаточно! Мы хотим сделать красивый капкейк. Узнаем, как создать композицию из декора. И сюрприз — секретная кондитерская грунтовка.
Содержание

1. Видео урок 35мин
1.1 Ингредиенты
1.2 Приготовление теста
1.3 Отсаживание капкейков. Выпекание
1.4 Приготовление малиновой начинки
1.5 Создание декора из мастики. Бантики и ушки
1.6 Приготовление крема
1.7 Сборка и упаковка капкейков
1.8 Декор
2. Тех карта и рецепт