Экзотический торт + крем для идеального покрытия (Ольга Евграфова)

В уроке: дынный бисквит, начинка манго/маракуйя на пектине, легкий воздушный крем в прослойку и БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ крем с пюре маракуйи и пастой фисташки для покрытия.
?
В файле текстовый подробный документ и видеосопровождение каждого этапа приготовления, в том числе сборки.
?
На основе рецептур бисквита и начинки можно готовить различные вкусы.