[Кондитерка] Хороший старт, 2 поток (Лана Казновская)
Цена:
873.4
Рекомендации
![[Нетология] CRM-маркетинг: управление клиентской базой, 2018](/design/no-photo-icon.png?design=modern "[Нетология] CRM-маркетинг: управление клиентской базой, 2018"){kind=icon}
![[?IMG]](proxy14p.php?image=http%3A%2F%2Fb.radikal.ru%2Fb08%2F2105%2F0c%2F8d8ed503a102.png&hash=e662b758e4efa30b766bdc79f1ff15d9&v=4)
? 'Хороший старт' - авторский курс от Ланы Казновской, хозяйки кондитерской.
Создан специально для тех, кто хочет выбраться из домашней кухни и открыть свой цех, студию или кондитерскую. Только практические знания от человека, который прошел весь путь от начала до конца самостоятельно, и помог сделать тоже самое многим другим. В нескольких частях курса (в каждой части по 3-4 урока) вы разберетесь со всем процессом запуска, открытия и работы небольшого кондитерского производства. Пройдете все этапы: планирование, подбор оборудования, планировка, поиск помещения, регистрации, сертификации, расчетов и ценообразования, организации работы производства, найм сотрудников и продвижение своего бизнеса.
Курс 'Хороший старт' будет полезен тем, кто:
- хочет выбраться из домашней кухни, но не знает, как это сделать, и что для этого нужно
- не имеет большого стартового капитала и понимает, что на своих ошибках учиться дорого
- чувствует, что он способен на большее, и готов учиться, чтобы идти вперед
УЧЕБНЫЙ ПЛАН
Часть 1. Делай раз. ПЛАНИРУЕМ
список рекомендуемого оборудования
список необходимой мебели и инвентаря
Часть 2. Делай два. ИЩЕМ ПОМЕЩЕНИЕ
таблица для анализа помещений со всеми важными параметрами,
договор аренды с комментариями
Часть 3. Делай три. ВЫХОДИМ ИЗ ТЕНИ
таблица для расчета самого выгодного варианта по налогам
список ОКВЭДов для регистрации
Часть 4. Делай четыре. СЧИТАЕМ
таблица для расчета себестоимости
таблица для расчета экономики проекта
Часть 5. Делай пять. НАНИМАЕМ
тарифная сетка по квалификации
полный набор шаблонов и образцов документов для оформления сотрудников на работу
Часть 6. Делай шесть. РАСТЕМ
шпаргалка по инстаграму
Часть 1. Делай раз. ПЛАНИРУЕМ
- Определяемся, чем именно будем заниматься,
- рассчитываем объем работы,
- составляем список оборудования и рисуем примерную планировку с учетом принципов поточности и прочих норм СЭС.
- Секреты организации работы в небольших помещениях (30-40 метров).
список рекомендуемого оборудования
список необходимой мебели и инвентаря
Часть 2. Делай два. ИЩЕМ ПОМЕЩЕНИЕ
- Где смотрим предложения,
- на что обращаем внимание,
- как разговариваем с владельцем.
- Параметры идеального помещения.
- Разбор конкретных вариантов.
таблица для анализа помещений со всеми важными параметрами,
договор аренды с комментариями
Часть 3. Делай три. ВЫХОДИМ ИЗ ТЕНИ
- Регистрация бизнеса,
- выбор самой выгодной системы налогообложения,
- онлайн-касса,
- эквайринг,
- сертификация.
таблица для расчета самого выгодного варианта по налогам
список ОКВЭДов для регистрации
Часть 4. Делай четыре. СЧИТАЕМ
- Основы управленческого учета,
- ценообразование,
- расчет точки безубыточности,
- работа с ассортиментом,
- скидки и спецпредложения.
таблица для расчета себестоимости
таблица для расчета экономики проекта
Часть 5. Делай пять. НАНИМАЕМ
- Где ищем первых помощников,
- как выбираем,
- как учим,
- как оформляем на работу,
- как увольняем.
тарифная сетка по квалификации
полный набор шаблонов и образцов документов для оформления сотрудников на работу
Часть 6. Делай шесть. РАСТЕМ
- Про рекламу и продвижение,
- работа в соцсетях и с сайтом,
- партнерские программы,
- клиентская база,
- общение с клиентами,
- организация доставок и прочий сервис,
- работа с корпоративными клиентами.
шпаргалка по инстаграму