Муссовый Торт Йогурт-Вишня [Кондитерская школа 'Черника']
Рекомендации
![Носки 'Warm' [vatahandmade]](https://i4.storeland.net/2/7889/178884264/baec64/noski-warm-vatahandmade.jpg "Носки 'Warm' [vatahandmade]")
![Носки с косами и круглой пяткой Orville [Вяжи.ру]](https://i4.storeland.net/2/7889/178884262/baec64/noski-s-kosami-i-krugloj-pyatkoj-orville-vyazhi-ru.jpg "Носки с косами и круглой пяткой Orville [Вяжи.ру]")
![Носки резинкой Pithagorean [Вяжи.ру]](https://i4.storeland.net/2/7889/178884260/baec64/noski-rezinkoj-pithagorean-vyazhi-ru.jpg "Носки резинкой Pithagorean [Вяжи.ру]")
![Носки Princess socks [Teplaya & Masha]](https://i2.storeland.net/2/7889/178884259/baec64/noski-princess-socks-teplaya-masha.jpg "Носки Princess socks [Teplaya & Masha]")
![Носки Kolosok socks [Teplaya & Masha]](https://i1.storeland.net/2/7889/178884253/baec64/noski-kolosok-socks-teplaya-masha.jpg "Носки Kolosok socks [Teplaya & Masha]")
![Носки Изворотливый наклон [Вяжи.ру]](https://i1.storeland.net/2/7889/178884252/baec64/noski-izvorotlivyj-naklon-vyazhi-ru.jpg "Носки Изворотливый наклон [Вяжи.ру]")
![Носки «Berezka socks» [Teplaya & Masha]](https://i4.storeland.net/2/7889/178884245/baec64/noski-berezka-socks-teplaya-masha.jpg "Носки «Berezka socks» [Teplaya & Masha]")
![Носки Artishok socks [Teplaya & Masha]](https://i4.storeland.net/2/7889/178884244/baec64/noski-artishok-socks-teplaya-masha.jpg "Носки Artishok socks [Teplaya & Masha]")
![Нарезной муссовый торт 'Яблоко-лимон' [Кондитория]](https://i3.storeland.net/2/7889/178884203/baec64/nareznoj-mussovyj-tort-yabloko-limon-konditoriya.jpg "Нарезной муссовый торт 'Яблоко-лимон' [Кондитория]")
![Набор из 3 мастер-классов [Petelki.net]](https://i2.storeland.net/2/7889/178884188/baec64/nabor-iz-3-master-klassov-petelki-net.jpg "Набор из 3 мастер-классов [Petelki.net]")
![Набор цифр 0-9 [Живая бумага. Papercraft. Полигональные фигуры]](https://i2.storeland.net/2/7889/178884187/baec64/nabor-cifr-0-9-zhivaya-bumaga-papercraft-poligonalnye-figury.jpg "Набор цифр 0-9 [Живая бумага. Papercraft. Полигональные фигуры]")
О чем этот Видео мастер-класс
Кондитерская школа “Черника” разработала большой курс по муссовым тортам и мы представляем его часть - Муссовый торт “Йогурт-Вишня”.
Муссовый торт - это целая наука, и вы должны понимать, какие сложности могут возникнуть на вашем пути при создании этого десерта: торт может “провалиться”, “потечь” или если какой-то шаг будет выполнен неверно, то всю работу вполне возможно нужно будет делать заново.
В данном уроке Преподаватель подробно расскажет как избавиться от всех этих проблем. В уроке предусмотрена обратная связь. Если у вас возникнут вопросы, то вы на них получите ответы.
В видео Вы найдете подробную инструкцию, а также ответы на вопросы:
Какой именно выбрать марципан и как его взбить в однородную смесь;
Что необходимо добавить в бисквит, чтобы придать ему неповторимый и сочный вкус;
Как поддержать нужную температуру при помощи строительного фена и многое другое.
Как приготовить вкуснейший хрустящий штрейзель
Как приготовить оригинальное по вкусу вишневое кули и йогуртовый мусс
Как полностью собрать и оригинально украсить муссовый торт
Бонус: Глазурь + Украшение
В качестве БОНУСА Янина продемонстрирует рецепты глазури и декора, состоящие из нескольких этапов:
создание глянцевой и шоколадной глазури;
приготовление велюра двух оттенков;
смешивание смеси для паутинки;
покрытие тортиков глазурью и велюром;
темперирование шоколада для создания декора;
украшение десертов в 4 вариациях.
Устоять перед таким мастер-классом невозможно! Да и не нужно, ведь он уже доступен к просмотру, после которого вы навсегда забудете о проблемах с муссом и научитесь создавать тортики с превосходными украшениями!