Нарезные конфеты (Оля Демидова)
? - Клубника-лимон-мак с маршмеллоу
- Джандуйя
- Груша-шоколадное печенье
Весь процесс от начинки до покрытия
Разбор основных ошибок
Особенности температурных режимов, стабилизации начинки, и прочих процессов приготовления
Продолжительность вебинара 4-5 часов.