Новогодний стол на раз-два-три! [Novikov School]

Шефы Novikov School подготовили восхитительный онлайн курс, который поможет вам разнообразить праздничный стол на Новый год. Мы научим вас безупречно готовить традиционные праздничные блюда и покажем, как придать им настоящий блеск, а также познакомим вас с эксклюзивными рецептами и нестандартными вкусовыми сочетаниями в блюдах, которые всем хорошо знакомы. Ваши близкие будут в восторге!

Вы узнаете:

  • новые необычные сочетания ингредиентов
  • как сделать свой новогодний стол разнообразным как никогда
  • как сделать классический ростбиф ещё вкуснее
  • какими салатами удивить гостей
  • как превратить жареную курицу в кулинарный шедевр
Для кого
Для всех, кто любит принимать гостей за праздничным столом: наши рецепты пригодятся не только на Новый год!


Программа курса

День 1

Ростбиф из говяжьей вырезки с соусом из вишни и ароматных специй
Салат из краба с авокадо

День 2
Паштет из печени с мармеладом из красного лука и чёрной смородины
Утиная грудка с соусом из ягод

День 3
Оливье с раковыми шейками, красной икрой и домашним майонезом
Каре барашка в пряной панировке

День 4
Салат с печёным лососем и овощами с горчично-медовой заправкой
Жареные перепёлки в прованском маринаде

День 5
Салат с копченой утиной грудкой, фруктами и апельсиновым соусом
Телятина 'Веллингтон' с беконом и белыми грибами

День 6
Салат с малосольной семгой и грейпфрутом
Запеченная курица в сладком маринаде с ароматными травами