Online-курс по современным десертам. Архитектурные торты (Dinara Kasko)
Рекомендации
![Пасхальная выпечка [Pastry School]](https://i3.storeland.net/2/7889/178884902/baec64/pashalnaya-vypechka-pastry-school.png "Пасхальная выпечка [Pastry School]")
![Панкейки на гречневой муке - в домашних условиях [Кондитория]](https://i4.storeland.net/2/8204/182039608/baec64/pankejki-na-grechnevoj-muke-v-domashnih-usloviyah-konditoriya.png "Панкейки на гречневой муке - в домашних условиях [Кондитория]")
![Пальто Копенгаген. Размер 44, рост 167-172 [Sew It Now]](https://i2.storeland.net/2/7889/178884834/baec64/palto-kopengagen-razmer-44-rost-167-172-sew-it-now.jpg "Пальто Копенгаген. Размер 44, рост 167-172 [Sew It Now]")
![Палатье, выкройка №71. Размер 44, рост 164-170 [Grasser]](https://i3.storeland.net/2/7889/178884820/baec64/palate-vykrojka-71-razmer-44-rost-164-170-grasser.jpg "Палатье, выкройка №71. Размер 44, рост 164-170 [Grasser]")
![Пакет-майка [leatherschool]](https://i2.storeland.net/2/7889/178884800/baec64/paket-majka-leatherschool.jpg "Пакет-майка [leatherschool]")
![Основы шитья [Академия Бурда]](https://i3.storeland.net/2/7889/178884781/baec64/osnovy-shitya-akademiya-burda.png "Основы шитья [Академия Бурда]")
![Основы Декоративно-прикладного искусства - 2 [senzaria.school]](https://i2.storeland.net/2/7889/178884768/baec64/osnovy-dekorativno-prikladnogo-iskusstva-2-senzaria-school.jpg "Основы Декоративно-прикладного искусства - 2 [senzaria.school]")
Продукт добавлен в библиотеку- получите сразу после оплаты
ПРОГРАММА КУРСА ( В курсе видеозаписи полностью - из трехдневного курса и техкарты.)
Пирожное-композиция “Куб-Шар-Треугольник”: мусс с карамелизированным шоколадом, конфи голубика, конфи черная смородина, шоколадный бисквит, ягодная глазурь.
Торт “Гуава-Клубника” (форма пузыри): конфи гуава-клубника, конфи манго-маракуйя, мусс с лимоном, бисквит, хрустящий слой
Торт “Чоко”: мусс с молочным шоколадом, мусс с черным шоколадом, шоколадный бисквит, шоколадное кремё, хрустящий слой с какао-бобами
Торт “Ягодный чай”: мусс с чаем, конфи ягодное, бисквит с чаем, хрустящий слой с малиной, песочное тесто, декор из марципана.
Торт “Лайм-Базилик”: мусс базиликовый, мусс-маршмеллоу с лаймом, конфи базилик-лайм, бисквит, хрустящий слой.
Пирожное “Кофе”: кофейный мусс, крем-брюлле, шоколадный бисквит, кофе в карамели, велюр, глазурь.
Пирожное “Дульче”: фундучный даккуаз, штройзель с фундуком и жандуйей, мусс с Valrhona Dulcey, жидкое конфи маракуйя, карамельная глазурь, глазурь гурме с фундуком.
Пирожное “Шар”: йогурт, ваниль, ревень, клубника, маскарпоне, меренга.
Конфеты корпусные: два вида начинок.