Опера. В бордовом переплете (Седрик Гроле)
Цена:
360.8
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fc28399.nl01.servers.im%2Fskladc%2Fimg%2F1153%2Fim-p1153751-0.jpg&hash=c8097d368ceb47580b205c22d9e09500&v=4)
? Выход новой книги шеф-кондитера Седрика Гроле, ставшего за последние годы мировой звездой, был приурочен к открытию его авторской пекарни-кондитерской рядом с легендарным парижским театром «Опера Гарнье».
Сегодня создатель искусных скульптурных фруктов предлагает сделать несколько шагов назад, чтобы вернуться к сути, подлинности, постичь главное. Пересматривая и перерабатывая знаменитые классические рецепты, обращаясь к наследию своих учителей и предшественников, он ставит перед собой одну цель: добиться наибольшей выразительности вкуса изделий при максимальной простоте и быстроте приготовления.
В книге «Опера» 100 рецептов. Их последовательность, шаг за шагом, воспроизводит повседневный ритм жизни традиционной французской пекарни-кондитерской. 7 утра – время свежайшей венской выпечки, которую парижане так любят на завтрак, – круассаны, булочки с шоколадом, пальмье... В 11:00 на витрину выставляют всевозможные тарты и тарталетки, эклеры, релижьёз и мильфёи. В 15:00 приходит черед десертов, которые готовят «в последнюю минуту», и «ледяных» фруктов, подающихся на полдник. И наконец, в 17:00 выпекается последний хлеб.
Вам также может понравиться
![[Анна Радченко] Космическое портфолио: Как выйти на орбиту карьеры своей мечты (2020)](https://i2.storeland.net/2/8198/181970510/075a3e/anna-radchenko-kosmicheskoe-portfolio-kak-vyjti-na-orbitu-karery-svoej-mechty-2020.png "[Анна Радченко] Космическое портфолио: Как выйти на орбиту карьеры своей мечты (2020)")
![[Аида (Наталья Пухова)] Под Звуки Бубна. Медитация 'Очищение'](https://i1.storeland.net/2/8199/181983218/075a3e/aida-natalya-puhova-pod-zvuki-bubna-meditaciya-ochishhenie.png "[Аида (Наталья Пухова)] Под Звуки Бубна. Медитация 'Очищение'")
![[Юлия Полещук] Пакет активаций для процветания (Февраль 2021)](https://i1.storeland.net/2/8199/181987901/075a3e/yuliya-poleshhuk-paket-aktivacij-dlya-procvetaniya-fevral-2021.png "[Юлия Полещук] Пакет активаций для процветания (Февраль 2021)")
![[Александра Митрошина] Гайд по питанию JUST DO EAT](https://i2.storeland.net/2/8199/181989170/075a3e/aleksandra-mitroshina-gajd-po-pitaniyu-just-do-eat.png "[Александра Митрошина] Гайд по питанию JUST DO EAT")
![[Juls__photo] Руководство по сьемке мечты (2020)](https://i4.storeland.net/2/7860/178592034/075a3e/julsphoto-rukovodstvo-po-semke-mechty-2020.png "[Juls__photo] Руководство по сьемке мечты (2020)")
![Turbo кодинг [Sublime Text] (2018)](https://i3.storeland.net/2/8200/181997380/075a3e/turbo-koding-sublime-text-2018.png "Turbo кодинг [Sublime Text] (2018)")
![[Татьяна Куксенко] Романовы. Императорская семья (2019)](https://i1.storeland.net/2/8204/182031417/075a3e/tatyana-kuksenko-romanovy-imperatorskaya-semya-2019.png "[Татьяна Куксенко] Романовы. Императорская семья (2019)")
![[Украшения] Брошь Краб (Марина Филиппова)](https://i3.storeland.net/2/7890/178890695/075a3e/ukrasheniya-brosh-krab-marina-filippova.jpg "[Украшения] Брошь Краб (Марина Филиппова)")
![[KalachevaSchool] Артбук. Mixed Media. Тариф - Стандарт (Анна Расторгуева)](https://i2.storeland.net/2/7929/179288540/075a3e/kalachevaschool-artbuk-mixed-media-tarif-standart-anna-rastorgueva.png "[KalachevaSchool] Артбук. Mixed Media. Тариф - Стандарт (Анна Расторгуева)")
![[Miroedova School] Основы Photoshop для иллюстратора (Софья Мироедова)](https://i2.storeland.net/2/7929/179288921/075a3e/miroedova-school-osnovy-photoshop-dlya-illyustratora-sofya-miroedova.jpg "[Miroedova School] Основы Photoshop для иллюстратора (Софья Мироедова)")
![[ITVDN] АUX/UI Design Essential (2020) (Анна Яновская)](https://i1.storeland.net/2/7942/179412145/075a3e/itvdn-aux-ui-design-essential-2020-anna-yanovskaya.jpg "[ITVDN] АUX/UI Design Essential (2020) (Анна Яновская)")
![[Университет Искусственного Интеллекта] Курс Data Science и нейронные сети на Python 2020 (Дмитрий Романов)](https://i2.storeland.net/2/7942/179412490/075a3e/universitet-iskusstvennogo-intellekta-kurs-data-science-i-nejronnye-seti-na-python-2020-dmitrij-romanov.jpg "[Университет Искусственного Интеллекта] Курс Data Science и нейронные сети на Python 2020 (Дмитрий Романов)")
![[xakep.ru] Атаки на Windows. Заражение, обход защит, повышение привилегий](https://i3.storeland.net/2/7942/179412512/075a3e/xakep-ru-ataki-na-windows-zarazhenie-obhod-zashhit-povyshenie-privilegij.png "[xakep.ru] Атаки на Windows. Заражение, обход защит, повышение привилегий")
![[МААП] Юнгианское таро. 17 занятие (Наталья Павликова)](https://i3.storeland.net/2/8480/184799554/075a3e/maap-yungianskoe-taro-17-zanyatie-natalya-pavlikova.jpg "[МААП] Юнгианское таро. 17 занятие (Наталья Павликова)")
![[МААП] Юнгианское таро. 1 занятие (Наталья Павликова)](https://i2.storeland.net/2/8480/184799557/075a3e/maap-yungianskoe-taro-1-zanyatie-natalya-pavlikova.jpg "[МААП] Юнгианское таро. 1 занятие (Наталья Павликова)")
![[МААП] Юнгианское таро. Интерактивный курс. 23 занятие (Наталья Павликова)](https://i2.storeland.net/2/8480/184799569/075a3e/maap-yungianskoe-taro-interaktivnyj-kurs-23-zanyatie-natalya-pavlikova.jpg "[МААП] Юнгианское таро. Интерактивный курс. 23 занятие (Наталья Павликова)")
![[Reminder] Психотерапия (Максим Кашулинский)](https://i1.storeland.net/2/8481/184800698/075a3e/reminder-psihoterapiya-maksim-kashulinskij.jpg "[Reminder] Психотерапия (Максим Кашулинский)")
![[Sapien Medicine] Сотканные миры - миллионы | Woven Worlds - Millions](https://i4.storeland.net/2/8483/184822544/075a3e/sapien-medicine-sotkannye-miry-milliony-woven-worlds-millions.jpg "[Sapien Medicine] Сотканные миры - миллионы | Woven Worlds - Millions")
![[Синергия] 8 ступеней управленческого искусства (Павел Сивожелезов)](https://i2.storeland.net/2/8493/184920193/075a3e/sinergiya-8-stupenej-upravlencheskogo-iskusstva-pavel-sivozhelezov.png "[Синергия] 8 ступеней управленческого искусства (Павел Сивожелезов)")
![[Udemy] Выбор и покупка автомобиля с пробегом (Андрей Калядка)](https://i3.storeland.net/2/8512/185117550/075a3e/udemy-vybor-i-pokupka-avtomobilya-s-probegom-andrej-kalyadka.jpg "[Udemy] Выбор и покупка автомобиля с пробегом (Андрей Калядка)")