[Patisseriemg] Моя итальянская бискоттэрия (2022)
Цена:
99
Рекомендации
![[Ульяна Вернер] Книга рецептов (2021)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032249/baec64/ulyana-verner-kniga-receptov-2021.png "[Ульяна Вернер] Книга рецептов (2021)")
![[Turlakoshka] Медовики (2021)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032248/baec64/turlakoshka-medoviki-2021.png "[Turlakoshka] Медовики (2021)")
![[tranduil] Домашний хлеб: видео мастер-классы и книга рецептов](https://i2.storeland.net/2/8204/182032247/baec64/tranduil-domashnij-hleb-video-master-klassy-i-kniga-receptov.png "[tranduil] Домашний хлеб: видео мастер-классы и книга рецептов")
![[tranduil] Домашнее мороженое. Видео-рецепты](https://i1.storeland.net/2/8204/182032246/baec64/tranduil-domashnee-morozhenoe-video-recepty.png "[tranduil] Домашнее мороженое. Видео-рецепты")
![[Total sale] Таня Силаева - Базовый курс по муссовым тортам + 8 видео рецептов (2021)](https://i3.storeland.net/2/8204/182032245/baec64/total-sale-tanya-silaeva-bazovyj-kurs-po-mussovym-tortam-8-video-receptov-2021.png "[Total sale] Таня Силаева - Базовый курс по муссовым тортам + 8 видео рецептов (2021)")
![[Тома ПекуПолезное] Сладко без сахара. Сборник рецептов (2021)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032241/baec64/toma-pekupoleznoe-sladko-bez-sahara-sbornik-receptov-2021.png "[Тома ПекуПолезное] Сладко без сахара. Сборник рецептов (2021)")
![[taya_ox] Рецепты для души (2021)](https://i4.storeland.net/2/8204/182032239/baec64/tayaox-recepty-dlya-dushi-2021.png "[taya_ox] Рецепты для души (2021)")
![[taya_ox] Готовка без забот «На десерт» (2021)](https://i2.storeland.net/2/8204/182032238/baec64/tayaox-gotovka-bez-zabot-na-desert-2021.png "[taya_ox] Готовка без забот «На десерт» (2021)")
![[Tayaox] Блюда из творога. Cборник рецептов (2021)](https://i4.storeland.net/2/8204/182032237/baec64/tayaox-blyuda-iz-tvoroga-cbornik-receptov-2021.png "[Tayaox] Блюда из творога. Cборник рецептов (2021)")
![[Татьяна Жданова] Хлеб на закваске без глютена и без дрожжей (2020)](https://i4.storeland.net/2/8204/182032235/baec64/tatyana-zhdanova-hleb-na-zakvaske-bez-glyutena-i-bez-drozhzhej-2020.png "[Татьяна Жданова] Хлеб на закваске без глютена и без дрожжей (2020)")
![[Татьяна Жданова] Ферментированный сыр ... и не только (2019)](https://i2.storeland.net/2/8204/182032234/baec64/tatyana-zhdanova-fermentirovannyj-syr-i-ne-tolko-2019.png "[Татьяна Жданова] Ферментированный сыр ... и не только (2019)")
![[Татьяна Свирко] Роспись пряников (2015)](https://i1.storeland.net/2/8204/182031435/baec64/tatyana-svirko-rospis-pryanikov-2015.png "[Татьяна Свирко] Роспись пряников (2015)")
![[Татьяна Кулиева] 5 низкокалорийных ПП-тортов, которые не испортят фигуру (2022)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032233/baec64/tatyana-kulieva-5-nizkokalorijnyh-pp-tortov-kotorye-ne-isportyat-figuru-2022.png "[Татьяна Кулиева] 5 низкокалорийных ПП-тортов, которые не испортят фигуру (2022)")
![[Татьяна Демьяненко] Кето-меню и рецепты (2019)](https://i2.storeland.net/2/8204/182032232/baec64/tatyana-demyanenko-keto-menyu-i-recepty-2019.png "[Татьяна Демьяненко] Кето-меню и рецепты (2019)")
![[Tasty Academy] Рецепты тартов разной сложности (2020)](https://i4.storeland.net/2/8204/182032231/baec64/tasty-academy-recepty-tartov-raznoj-slozhnosti-2020.png "[Tasty Academy] Рецепты тартов разной сложности (2020)")
![[Tasha's Cake School] Таша Коробейникова - Сакральные знания о диетических десертах (2020)](https://i3.storeland.net/2/8204/182032230/baec64/tashas-cake-school-tasha-korobejnikova-sakralnye-znaniya-o-dieticheskih-desertah-2020.png "[Tasha's Cake School] Таша Коробейникова - Сакральные знания о диетических десертах (2020)")
![[Tasha's cake school] Фастфуд, который можно (2021)](https://i3.storeland.net/2/8204/182032229/baec64/tashas-cake-school-fastfud-kotoryj-mozhno-2021.png "[Tasha's cake school] Фастфуд, который можно (2021)")
![[Таша Тейл] Руководство по хранению продуктов (2021)](https://i4.storeland.net/2/8204/182032228/baec64/tasha-tejl-rukovodstvo-po-hraneniyu-produktov-2021.png "[Таша Тейл] Руководство по хранению продуктов (2021)")
![[Таша Коробейникова] Wow салаты. Полезная версия. 32 вкуснейших рецепта (2021)](https://i3.storeland.net/2/8204/182032227/baec64/tasha-korobejnikova-wow-salaty-poleznaya-versiya-32-vkusnejshih-recepta-2021.png "[Таша Коробейникова] Wow салаты. Полезная версия. 32 вкуснейших рецепта (2021)")
![[Таша Коробейникова] Вкусные домашние пироги. Полезная версия (2022)](https://i2.storeland.net/2/8204/182032226/baec64/tasha-korobejnikova-vkusnye-domashnie-pirogi-poleznaya-versiya-2022.png "[Таша Коробейникова] Вкусные домашние пироги. Полезная версия (2022)")
![[Таша Коробейникова] Вкусные диетические десерты (2019)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032225/baec64/tasha-korobejnikova-vkusnye-dieticheskie-deserty-2019.png "[Таша Коробейникова] Вкусные диетические десерты (2019)")
![[Таша Коробейникова] Видео-курс «Тортопись» (2020)](https://i4.storeland.net/2/8204/182032224/baec64/tasha-korobejnikova-video-kurs-tortopis-2020.png "[Таша Коробейникова] Видео-курс «Тортопись» (2020)")
![[Таша Коробейникова] Великая Пасха (2021)](https://i3.storeland.net/2/8204/182032223/baec64/tasha-korobejnikova-velikaya-pasha-2021.png "[Таша Коробейникова] Великая Пасха (2021)")
![[Таша Коробейникова] Шоколадная жизнь (2020)](https://i2.storeland.net/2/8204/182032222/baec64/tasha-korobejnikova-shokoladnaya-zhizn-2020.png "[Таша Коробейникова] Шоколадная жизнь (2020)")
![[Таша Коробейникова] Романтическая коллекция (2019)](https://i4.storeland.net/2/8204/182032221/baec64/tasha-korobejnikova-romanticheskaya-kollekciya-2019.png "[Таша Коробейникова] Романтическая коллекция (2019)")
![[Таша Коробейникова] ПП десерты. Рождественский кекс Штоллен](https://i3.storeland.net/2/8204/182032220/baec64/tasha-korobejnikova-pp-deserty-rozhdestvenskij-keks-shtollen.png "[Таша Коробейникова] ПП десерты. Рождественский кекс Штоллен")
![[Таша Коробейникова] Очень вкусная пицца. Полезная версия (2021)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032219/baec64/tasha-korobejnikova-ochen-vkusnaya-picca-poleznaya-versiya-2021.png "[Таша Коробейникова] Очень вкусная пицца. Полезная версия (2021)")
![[Таша Коробейникова] Новогодний экспресс-курс десертов (2019)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032218/baec64/tasha-korobejnikova-novogodnij-jekspress-kurs-desertov-2019.png "[Таша Коробейникова] Новогодний экспресс-курс десертов (2019)")
![[Таша Коробейникова] Марафон Летний ягодный чизкейк (2022)](https://i3.storeland.net/2/8204/182032217/baec64/tasha-korobejnikova-marafon-letnij-yagodnyj-chizkejk-2022.png "[Таша Коробейникова] Марафон Летний ягодный чизкейк (2022)")
![[Таша Коробейникова] Любимые сладости ваших детей (2021)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032216/baec64/tasha-korobejnikova-lyubimye-sladosti-vashih-detej-2021.png "[Таша Коробейникова] Любимые сладости ваших детей (2021)")
![[Таша Коробейникова] Клубничка - букеты и композиции из ягод, фруктов и шоколада (2021)](https://i4.storeland.net/2/8204/182032215/baec64/tasha-korobejnikova-klubnichka-bukety-i-kompozicii-iz-yagod-fruktov-i-shokolada-2021.png "[Таша Коробейникова] Клубничка - букеты и композиции из ягод, фруктов и шоколада (2021)")
![[Таша Коробейникова] Идеальная Пасха (2022)](https://i2.storeland.net/2/8204/182032214/baec64/tasha-korobejnikova-idealnaya-pasha-2022.png "[Таша Коробейникова] Идеальная Пасха (2022)")
![[Таша Коробейникова] Богатый кондитер. Летние торты (2020)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032213/baec64/tasha-korobejnikova-bogatyj-konditer-letnie-torty-2020.png "[Таша Коробейникова] Богатый кондитер. Летние торты (2020)")
![[Таша Коробейникова] 7 секретов вкусных низкокалорийных десертов](https://i2.storeland.net/2/8204/182032212/baec64/tasha-korobejnikova-7-sekretov-vkusnyh-nizkokalorijnyh-desertov.png "[Таша Коробейникова] 7 секретов вкусных низкокалорийных десертов")
![[Таша Коробейникова] 5 видео-рецептов диетических вкусных блинов. Масленица с Tasha’s cake school](https://i2.storeland.net/2/8204/182032211/baec64/tasha-korobejnikova-5-video-receptov-dieticheskih-vkusnyh-blinov-maslenica-s-tasha-s-cake-school.png "[Таша Коробейникова] 5 видео-рецептов диетических вкусных блинов. Масленица с Tasha’s cake school")
![[Таня Силаева] Таблица себестоимости (2021)](https://i2.storeland.net/2/8204/182032210/baec64/tanya-silaeva-tablica-sebestoimosti-2021.png "[Таня Силаева] Таблица себестоимости (2021)")
![[Тамта Пулариани] Грузинская кухня. Тариф 'Вместе вкуснее'](https://i1.storeland.net/2/8204/182032209/baec64/tamta-pulariani-gruzinskaya-kuhnya-tarif-vmeste-vkusnee.png "[Тамта Пулариани] Грузинская кухня. Тариф 'Вместе вкуснее'")
![[SweetGreens] Анастасия Гагаркина - Безглютеновый хлеб и выпечка (2021)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032208/baec64/sweetgreens-anastasiya-gagarkina-bezglyutenovyj-hleb-i-vypechka-2021.png "[SweetGreens] Анастасия Гагаркина - Безглютеновый хлеб и выпечка (2021)")
![[Sweеtest life by Lёlя] ПП-чизкейк «Сникерс» (2019)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032207/baec64/sweetest-life-by-ljolya-pp-chizkejk-snikers-2019.png "[Sweеtest life by Lёlя] ПП-чизкейк «Сникерс» (2019)")
![[Sweеtest life by Lёlя] Бисквитный торт «Сникерс» без сахара и без глютена (2019)](https://i2.storeland.net/2/8204/182032206/baec64/sweetest-life-by-ljolya-biskvitnyj-tort-snikers-bez-sahara-i-bez-glyutena-2019.png "[Sweеtest life by Lёlя] Бисквитный торт «Сникерс» без сахара и без глютена (2019)")
![[Sweеtest life by Lёlя] Безглютеновые «Эклеры» (2019)](https://i2.storeland.net/2/8204/182032205/baec64/sweetest-life-by-ljolya-bezglyutenovye-jeklery-2019.png "[Sweеtest life by Lёlя] Безглютеновые «Эклеры» (2019)")
![[Светлана Шубина] Эскимо-чизкейк (2022)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032204/baec64/svetlana-shubina-jeskimo-chizkejk-2022.png "[Светлана Шубина] Эскимо-чизкейк (2022)")
![[Светлана Ивлева] Онлайн-курс домашнего сыроделия (2020)](https://i4.storeland.net/2/8204/182032203/baec64/svetlana-ivleva-onlajn-kurs-domashnego-syrodeliya-2020.png "[Светлана Ивлева] Онлайн-курс домашнего сыроделия (2020)")
![[Светлана Баянкина] Его величество, Роял Айсинг](https://i3.storeland.net/2/8204/182032202/baec64/svetlana-bayankina-ego-velichestvo-royal-ajsing.png "[Светлана Баянкина] Его величество, Роял Айсинг")
![[Светлана Аристова] Хлеб на закваске - пробник (2020)](https://i3.storeland.net/2/8204/182032201/baec64/svetlana-aristova-hleb-na-zakvaske-probnik-2020.png "[Светлана Аристова] Хлеб на закваске - пробник (2020)")
![[sveta_pp_bloger_] ПП рацион на 1400 ккал (2021)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032199/baec64/svetappbloger-pp-racion-na-1400-kkal-2021.png "[sveta_pp_bloger_] ПП рацион на 1400 ккал (2021)")
![[sveta_pp_bloger_] ПП рацион на 1300 ккал (2021)](https://i3.storeland.net/2/8204/182032198/baec64/svetappbloger-pp-racion-na-1300-kkal-2021.png "[sveta_pp_bloger_] ПП рацион на 1300 ккал (2021)")
![[Шушанна Исраелян] Сборник праздничных рецептов на все случаи жизни! (2021)](https://i3.storeland.net/2/8204/182032196/baec64/shushanna-israelyan-sbornik-prazdnichnyh-receptov-na-vse-sluchai-zhizni-2021.png "[Шушанна Исраелян] Сборник праздничных рецептов на все случаи жизни! (2021)")
![[Стефан Дюрфи] Изысканная кухня: Десерты и выпечка (Американский институт кулинарии) (2012)](https://i2.storeland.net/2/8204/182032195/baec64/stefan-dyurfi-izyskannaya-kuhnya-deserty-i-vypechka-amerikanskij-institut-kulinarii-2012.png "[Стефан Дюрфи] Изысканная кухня: Десерты и выпечка (Американский институт кулинарии) (2012)")
![[Stasya_kisolda] Чек лист с авторскими рецептами (2020)](https://i3.storeland.net/2/8204/182032194/baec64/stasyakisolda-chek-list-s-avtorskimi-receptami-2020.png "[Stasya_kisolda] Чек лист с авторскими рецептами (2020)")
![[Сосновская А.В] Салаты. Hовый год](https://i2.storeland.net/2/8204/182032193/baec64/sosnovskaya-a-v-salaty-hovyj-god.png "[Сосновская А.В] Салаты. Hовый год")
![[Solo_ninka] Руководство по заморозке 'Наплюски 3.0' (2021)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032192/baec64/soloninka-rukovodstvo-po-zamorozke-naplyuski-3-0-2021.png "[Solo_ninka] Руководство по заморозке 'Наплюски 3.0' (2021)")
![[smuglyanochka_] Рецепт кондитерской вафли Фейетин (2021)](https://i2.storeland.net/2/8204/182032191/baec64/smuglyanochka-recept-konditerskoj-vafli-fejetin-2021.png "[smuglyanochka_] Рецепт кондитерской вафли Фейетин (2021)")
![[Смотри.Учись] Курс по изготовлению ПП тортов (2019)](https://i3.storeland.net/2/8204/182032190/baec64/smotri-uchis-kurs-po-izgotovleniyu-pp-tortov-2019.png "[Смотри.Учись] Курс по изготовлению ПП тортов (2019)")
![[smartmanya] «В своей тарелке» — сборник рецептов Марии Поповой (2021)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032189/baec64/smartmanya-v-svoej-tarelke-sbornik-receptov-marii-popovoj-2021.png "[smartmanya] «В своей тарелке» — сборник рецептов Марии Поповой (2021)")
![[Slivki Vrn] Роспись муссового торта (2019)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032188/baec64/slivki-vrn-rospis-mussovogo-torta-2019.png "[Slivki Vrn] Роспись муссового торта (2019)")
![[Сладкий Прованс] Пряники «Фиалки» (2019)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032187/baec64/sladkij-provans-pryaniki-fialki-2019.png "[Сладкий Прованс] Пряники «Фиалки» (2019)")
![[Школа Низкоуглеводных Десертов] [ketocake39] Низкоуглеводные конфеты без сахара (2021)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032186/baec64/shkola-nizkouglevodnyh-desertov-ketocake39-nizkouglevodnye-konfety-bez-sahara-2021.png "[Школа Низкоуглеводных Десертов] [ketocake39] Низкоуглеводные конфеты без сахара (2021)")
![[ЩиБорщи] [Владимир Инжуватов] Конструктор шаурмы, Секреты сочных шашлыков, Пирог с карамельной морковью (2021)](https://i2.storeland.net/2/8204/182032185/baec64/shhiborshhi-vladimir-inzhuvatov-konstruktor-shaurmy-sekrety-sochnyh-shashlykov-pirog-s-karamelnoj-morkovyu-2021.png "[ЩиБорщи] [Владимир Инжуватов] Конструктор шаурмы, Секреты сочных шашлыков, Пирог с карамельной морковью (2021)")
![[ЩиБорщи] Счастье есть. Есть овощи (2022)](https://i1.storeland.net/2/8204/182032184/baec64/shhiborshhi-schaste-est-est-ovoshhi-2022.png "[ЩиБорщи] Счастье есть. Есть овощи (2022)")
Автор: Patisseriemg
Название: Моя итальянская бискоттэрия (2022)
Описание:
1. Печенье кукис:
Кукис с шоколадом
Шоколадный кукис с фундуком
?
2. Рассыпчатое печенье:
Ванильные Фроллини с лимоном или апельсином
Фроллини с шоколадом и солью
Фроллини с бобами тонка
Ванильные Канэстрэлли с апельсином
?
3. Мягкое печенье:
Сицилианские амарэтти с апельсиновой пастой (без глютена и лактозы)
Кокосовое сердце с клюквой и шоколадом
?
На подходе (буквально через неделю)
?
4. Печенье без...:
Безглютеновые кукис
Безглютеновые савоярди (без лактозы)
Безглютеновые бачи ди дама
Банановое печенье без глютена, без лактозы и без яиц
?
И в доработке рецепты хрустящих печений и сабле будут через пару недель (выбираю для вас не изъезженные варианты)
?
Кроме того будет блок теории по песочному тесту, как сбалансировать ингредиенты в зависимости от желаемого результата.
?
Список продуктов:
Сливочное масло
Слабая мука
Кукурузная мука
Рисовая мука (для блока 'печенье без')
Картофельный крахмал (для блока 'печенье без')
Кукурузный крахмал (для блока 'печенье без')
Рисовый крахмал (для блока 'печенье без')
Ксантановая камедь (для блока 'печенье без')
Фундучная мука
Миндальная мука
Кокосовая стружка
Апельсины
Банан
Лимоны
Ваниль
?
Из материала:
Планетарный миксер
Желательно планетарный блендер или стакан
Желательно полотняный мешок для отсадки печенья, политиленовые могут рваться
Насадка звездочка 10 и 18
Силиконовый коврик или бумага
Перфорированный коврик или бумага
?
Информация для тех, кто хотел приобрести курс, чтобы подготовить заранее наборы на день учителя, срок хранения рассыпчатого и печенья 'без' 15-20 дней, мягких 7-10 дней.
?
Тесто можно замораживать
Подробнее:
Скачать:
или