[The Chef] Конфеты Роше (Юлия Иванова)

В этом уроке вы научитесь темперировать шоколад методом прямого нагревания, для которого все, что вам нужно - это микроволновая печь. И приготовите восхитительные миндальные роше - сладости, от которой все придут в восторг!
Чему вы научитесь

  • Приготовлению миндальных роше
  • Темперированию шоколада методом прямого нагревания
  • Правильной карамелизации орехов
  • Создавать невероятно простые, но эффектные конфеты