[The Chef] Сливочный ирис (Елена Цой)

Пошаговый урок приготовления конфеты 'Соленая карамель' с Еленой Цой.
Узнаете как приготовить яркую тягучую карамель, научитесь правильным температурным режимам и как контролировать конечный результат текстуры у сладости
Чему вы научитесь

  • Приготовлению тягучей насыщенной карамели
  • Научитесь правильным температурным режимам и консистенции
  • Узнаете как проверять готовность без термометра