Все про эмульсии (Юлия Гагарина)

[?IMG] ?



Вебинар про эмульгаторы и типы эмульсий. Поговорим о всех 'кухонно-технологичных' мелочах. Простым языком про суть эмульгаторов, про задачи, которые выполняют, на примерах.

Темы рассмотренные на вебинаре:
Если хочешь в разговоре о косметике увлечь слушателя, то лучший рецепт такой: нюансы реанимации древних рецептов; свойства редких и дорогостоящих растений/ животных...
В общем, все то, что принято называть 'маркетинговыми фишками'.

Согласитесь, что гораздо интересней слушать о них, чем о таких скучных и мало интересных темах, как 'эмульгаторы и типы эмульсий'.
Кому интересны такие 'кухонно-технологичные' мелочи?!
Но как мудро высказался один уважаемый человек: 'Если вы игнорируете детали - в них дьявол, а если обращаете на них внимание - Бог'.
Потому предлагаю вам самым внимательным образом рассмотреть следующую 'божественную мелочь': эмульгаторы. Прошу любить и жаловать!

Если объяснять суть эмульгаторов 'на пальцах', то можно сформулировать следующее - это особые химические соединения, которые выполняют две задачи:
а) 'запаковывают' активные компоненты в 'удобоваримую' для клеток кожи форму;
б) делают косметическое средство привлекательным с точки зрения товарного вида и срока годности продукта.
Наиболее важным представляется развитие мысли в направлении первого пункта. Мы рассмотрим вопрос обратной зависимости 'тип эмульсии - результативность готового продукта'

План самой лекции:
— что такое эмульиии, ПАВ и тп
— все виды эмульсий известных и используемых
— выбор эмульгатора под конкретную цель (тип кожи, задачи внедрения активных компонетов)
— как разчилать эмульсии в составе
— какие эмульгаторы самые современные и трендовые