[funcake.spb] Пирожные, торт и рулет Павлова (Ольга Евграфова)
? Пирожные, торт и рулет - всё в одном уроке! 3 в 1, классно же!?
?Что в уроке:
- Техники приготовления идеальной меренги тремя способами: ручным, планетарным миксером и с помощью Cooking Chef. Отдельные видео ко всем способам;
- Рецептура и видео приготовления крема со вкусом пломбира, от которого безе НЕ размокает;
- Фруктовый несладкий соус, который отлично дополняет сладкий десерт. Рецептура и видео;?
- Три видео по отсадке разных форм;
- Три видео по сборке всех трёх форм десерта;
- Сроки, хранение, лайфхаки;